طرز تهیه قهوه لاته با طعم فندق
اگر شما هم از علاقه مندان به قهوه هستید و عاشق طعم های خاص و متنوع، قطعاً قهوه لاته با طعم فندق را دوست خواهید داشت. این نوشیدنی ترکیبی از قهوه اسپرسو ، شیر داغ و شربت فندق است که طعم شیرینی و دلپذیری را به قهوه شما می‌دهد. لاته فندق یکی از آن نوشیدنی های خاص است که می‌توانید در هر زمان از روز برای خودتان درست کنید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید.
در این از ویکی مقاله، قصد داریم به شما روش درست کردن قهوه لاته با طعم فندق در خانه را آموزش دهیم. ما تمام نکات، مراحل و ترفند های لازم را برای تهیه این نوشیدنی خوشمزه به شما خواهیم گفت.
چرا قهوه لاته فندق؟
قبل از شروع به آموزش طرز تهیه قهوه لاته فندق، بهتر است کمی درباره دلایل محبوبیت این نوشیدنی صحبت کنیم. لاته فندق ترکیب ساده و لذیذی است که به راحتی می‌توان آن را در خانه تهیه کرد و به عنوان یک نوشیدنی دلپذیر برای میهمانی ها یا حتی یک عصرانه آرامش بخش استفاده کرد.
- ترکیب طعمی عالی: طعم قهوه اسپرسو، شیر خامه ای و فندق خوشمزه در کنار هم یک طعم متعادل و دلچسب ایجاد می‌کنند.
- تنوع در تهیه: شما می‌توانید به راحتی شیرین کننده‌های مختلف مانند شربت فندق، شکر یا حتی شیره افرا را به این نوشیدنی اضافه کنید.
- مناسب برای تمام سلیقه‌ها: چه عاشق قهوه های تلخ باشید و چه طرفدار قهوه های شیرین، لاته فندق می‌تواند بسته به سلیقه شما شیرین یا کمتر شیرین شود.
مواد لازم برای تهیه قهوه لاته با فندق
برای تهیه یک لاته فندق خوشمزه در خانه به مواد ساده و در دسترس نیاز دارید. مهم‌ترین نکته این است که از مواد باکیفیت استفاده کنید تا طعم نهایی نوشیدنی شما عالی شود.
- قهوه اسپرسو: استفاده از دانه های قهوه تازه آسیاب‌شده برای اسپرسو بسیار مهم است. دانه‌های قهوه تیره معمولاً طعم بهتری برای اسپرسو دارند.
- شیر: شیر باید تازه و با کیفیت باشد. برای لاته فندق، می توانید از شیر معمولی یا شیر بادام استفاده کنید.
- شربت فندق: این شربت معمولاً از ترکیب فندق آسیاب شده و شکر تهیه می‌شود و طعم شیرینی خاصی به لاته شما می‌دهد.
- کف شیر: برای درست کردن کف شیر، بهتر است از دستگاه فوم کن شیر یا یک همزن دستی استفاده کنید.
مراحل تهیه قهوه لاته فندق
حالا که مواد لازم را داریم، وقت آن است که مراحل دقیق تهیه قهوه لاته فندق را با هم مرور کنیم. نگران نباشید، مراحل خیلی ساده و راحت هستند.
مرحله 1 – آماده‌سازی قهوه اسپرسو
برای شروع، باید قهوه اسپرسو خود را درست کنید. اگر دستگاه اسپرسو ساز خانگی دارید، کافی است دانه های قهوه تیره را آسیاب کرده و در پورتافیلتر بریزید. سپس آن را به دستگاه وصل کنید و دکمه شروع را فشار دهید. حدود ۳۰ میلی‌لیتر اسپرسو برای یک فنجان لاته کافی است. اسپرسوی شما باید غلیظ و غنی باشد تا طعم لاته فندق شما جذاب شود.
مرحله 2 – آماده‌سازی شیر و شربت فندق
در این مرحله، شیر را در یک قابلمه روی حرارت ملایم گرم کنید. اما مراقب باشید که شیر نجوشد، فقط باید گرم شود. در همین حین، شربت فندق را به شیر اضافه کنید. میزان شربت فندق بسته به ذائقه شما می‌تواند متفاوت باشد، اما معمولاً ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری کافی است.
مرحله 3 – تهیه کف شیر
برای داشتن یک لاته فندق خوب، کف شیر باید خامه‌ای و غلیظ باشد. اگر دستگاه فوم‌کن دارید، می‌توانید شیر را داخل آن بریزید و آن را فوم کنید. در غیر این صورت، می‌توانید با یک همزن دستی یا یک شیکر شیر را خوب بزنید تا کف کند. کف شیر باعث می‌شود لاته فندق شما نرم‌تر و لطیف‌تر شود.
مرحله 4 – ترکیب قهوه و شیر
حالا که اسپرسو و شیر با شربت فندق آماده است، وقت آن است که قهوه و شیر را با هم ترکیب کنید. ابتدا اسپرسو را در فنجان بریزید، سپس شیر داغ را به آرامی به آن اضافه کنید. برای اینکه لاته شما ظاهر زیبا و لذیذی داشته باشد، شیر را به طور ملایم و از وسط به فنجان بریزید. می‌توانید مقداری از کف شیر را برای تزئین روی لاته استفاده کنید.
مرحله 5 – تزئین و سرو
در آخر، می‌توانید با استفاده از کف شیر کمی تزئین کنید. بعضی‌ها برای تزئین لاته فندق خود از شابلون های قهوه استفاده می‌کنند تا اشکال جالبی مانند قلب یا گل درست کنند. همچنین می‌توانید مقداری پودر کاکائو یا دارچین برای طعم و ظاهر بیشتر به لاته اضافه کنید.
نکات مهم برای تهیه قهوه لاته با طعم فندق بهتر
برای اینکه لاته فندق شما طعمی عالی داشته باشد، نکاتی وجود دارد که باید رعایت کنید:
- استفاده از دانه‌های قهوه تازه: هرچه دانه‌های قهوه شما تازه‌تر باشند، طعم اسپرسو شما بهتر خواهد بود.
- مقدار شربت فندق: اگر به طعم شیرین علاقه ندارید، می‌توانید مقدار شربت فندق را کمتر کنید. می‌توانید به جای شربت فندق، از عسل یا شکر قهوه‌ای هم استفاده کنید.
- دمای شیر: دمای شیر نباید زیاد بالا برود، چون باعث تغییر طعم شیر می‌شود. دمای ایده‌آل برای شیر داغ حدود ۶۰ تا ۷۰ درجه سانتی‌گراد است.
- آسیاب مناسب قهوه: برای تهیه اسپرسو، دانه‌ها باید به‌طور ریز آسیاب شوند. آسیاب درشت باعث ضعیف شدن طعم اسپرسو خواهد شد.
نتیجه‌گیری
قهوه لاته فندق یک نوشیدنی ساده و در عین حال خوشمزه است که می‌توانید در خانه تهیه کنید و از طعم دلپذیر آن لذت ببرید. ترکیب قهوه اسپرسو غلیظ، شیر خامه‌ای و شربت فندق یک تجربه طعمی خاص ایجاد می‌کند که برای هر ساعت از روز مناسب است. اگر به دنبال دانه‌های قهوه با کیفیت برای تهیه لاته فندق هستید، فروشگاه کافینا بهترین گزینه برای شماست.
منابع:
