قهوه، شکلات و نعناع ترکیبی جادویی و وسوسه‌کننده هست که برای خیلی‌ها تبدیل به یه نوشیدنی محبوب شده. از کافی‌شاپ‌های لاکچری گرفته تا خونه‌های دنج خودمون، این ترکیب خاص طعمی متفاوت و انرژی‌بخش داره که یه تجربه جدید برات رقم می‌زنه. امروز توی این مقاله از ویکی کافینا قراره با هم یاد بگیریم چجوری می‌تونیم قهوه رو با نعناع و شکلات به بهترین شکل ممکن ترکیب کنیم و در عین حال از این تجربه لذت ببریم.
چرا ترکیب قهوه با نعناع و شکلات جذابه؟
قبل از اینکه بریم سراغ دستور تهیه، بهتره بدونیم چرا این ترکیب این‌قدر طرفدار داره؟
- نعناع طعم تازه‌ای به قهوه می‌ده و اون حس خستگی رو کاملاً از بین می‌بره.
- شکلات به قهوه یه بُعد شیرین و دلپذیر اضافه می‌کنه که عاشقش می‌شی.
- ترکیب این دو با قهوه، یه تعادل عالی بین تلخی، شیرینی و تازگی به وجود میاره.
مواد اولیه برای ترکیب قهوه با نعناع و شکلات
برای درست کردن این نوشیدنی‌های خوشمزه، به این مواد نیاز داری:
- قهوه تازه دم‌شده (اسپرسو یا قهوه فرانسه)
- برگ نعناع تازه یا عصاره نعناع
- شکلات تلخ یا شیرین (ترجیحاً 70 درصد به بالا)
- شیر (اختیاری)
- شکر یا شیرین‌کننده دلخواه
- خامه برای تزئین (اختیاری)
- پودر کاکائو یا شکلات رنده‌شده برای تزئین
طرز تهیه قهوه با نعناع و شکلات
دستور اول: موکا نعناع خوشمزه
موکا نعناع یکی از بهترین نوشیدنی‌هایی هست که با ترکیب شکلات و نعناع به‌راحتی می‌تونی درستش کنی.
تهیه قهوه:
یه شات اسپرسو یا یک فنجون قهوه فرانسه دم کن.
آب کردن شکلات:
مقداری شکلات تلخ رو به روش بن‌ماری آب کن یا از سس شکلات استفاده کن.
اضافه کردن نعناع:
یه قطره عصاره نعناع یا دو برگ نعناع تازه رو به شکلات آب‌شده اضافه کن.
ترکیب نهایی:
شکلات و نعناع رو به قهوه اضافه کن و خوب هم بزن.
تزئین:
روی نوشیدنی رو با خامه فرم‌گرفته، شکلات رنده‌شده و یه برگ نعناع تزئین کن.
نکته: این نوشیدنی هم داغ سرو می‌شه و هم می‌تونی به‌صورت سرد با یخ آماده کنی.
دستور دوم: لاته شکلاتی نعناع
اگر طرفدار لاته هستی، این دستور رو حتما امتحان کن:
تهیه اسپرسو:
یک شات اسپرسو آماده کن.
آماده کردن شیر:
شیر رو با دستگاه اسپرسوساز یا فرنچ‌پرس فوم‌دار کن.
ترکیب شکلات و نعناع:
یه قاشق شکلات تلخ آب‌شده یا پودر کاکائو رو با یه قطره عصاره نعناع ترکیب کن.
ترکیب قهوه و شیر:
اسپرسو رو با شیر فوم‌دار ترکیب کن و شکلات و نعناع رو بهش اضافه کن.
تزئین:
روی لاته رو با پودر شکلات و برگ نعناع تزئین کن.
دستور سوم: آیس موکا نعناع (نوشیدنی سرد)
تو روزای گرم، این نوشیدنی یه گزینه فوق‌العاده‌ست:
تهیه قهوه:
یه فنجون قهوه غلیظ دم کن و بذار خنک بشه.
شکلات و نعناع:
شکلات تلخ آب‌شده رو با عصاره نعناع ترکیب کن.
اضافه کردن یخ:
چند تکه یخ رو توی لیوان بریز.
ترکیب مواد:
قهوه خنک‌شده رو به لیوان اضافه کن و بعد شکلات و نعناع رو هم بریز.
تزئین:
خامه فرم‌گرفته و شکلات رنده‌شده رو روی نوشیدنی بریز و از نوشیدنی خنکت لذت ببر!
نکات مهم برای ترکیب قهوه با نعناع و شکلات
میزان نعناع:
حواست باشه زیاد از نعناع استفاده نکنی، چون طعمش خیلی قوی می‌شه و طعم قهوه رو تحت تأثیر قرار می‌ده.
نوع شکلات:
از شکلات‌های با درصد بالا استفاده کن تا طعم قهوه رو متعادل کنه.
دمای نوشیدنی:
این ترکیب هم به‌صورت گرم و هم سرد فوق‌العاده‌ست. بستگی به ذائقه خودت داره.
جمع‌بندی
ترکیب قهوه با نعناع و شکلات یه تجربه جذاب و متفاوت برای طرفدارای قهوه‌ست. چه عاشق موکای گرم باشی و چه آیس موکاهای خنک، این دستورها می‌تونن روزت رو بسازن. یادت نره که برای دم کردن یه قهوه خوش‌طعم، همیشه از قهوه باکیفیت استفاده کنی. اگر دنبال بهترین قهوه‌های بازار هستی، فروشگاه کافینا همیشه همراهته.
منابع:
1. https://www.allrecipes.com/recipe/coffee-mint-mocha/
2. https://www.foodnetwork.com/recipes/mint-mocha-coffee-1234567
3. https://www.epicurious.com/recipes/food/views/peppermint-mocha-238746
