راهنمای کامل برای دم کردن چای و قهوه با فرنچ پرس

این وسیله ساده و کاربردی، یکی از بهترین گزینه‌ها برای دم کردن چای و قهوه است. اگر تا حالا ازش استفاده نکردی یا دنبال یه راهنمای کامل می‌گردی، تو جای درستی هستی. تو این مقاله از ویکی کافینا قراره یاد بگیری چطور با فرنچ پرس، یه نوشیدنی حرفه‌ای درست کنی. این راهنما رو با یه چای یا قهوه گرم بخون، چون کلی نکته جذاب منتظرت هست!

فرنچ پرس چیه؟

فرنچ پرس یه دستگاه ساده و دوست‌داشتنی برای دم کردن قهوه و چای هست که نیازی به برق و تجهیزات خاص نداره. این وسیله معمولا از یه بدنه شیشه‌ای (یا استیل) و یه فیلتر فلزی تشکیل شده که به راحتی کار فیلتر کردن نوشیدنی رو انجام می‌ده.

چرا فرنچ پرس؟ مزایای این روش چیه؟

• طعم واقعی: تو این روش، روغن‌های طبیعی قهوه یا چای حفظ می‌شه و طعمی اصیل‌تر رو تجربه می‌کنی.
• سادگی در استفاده: هیچ نیازی به دستگاه پیچیده یا برق نداری.
• قابلیت استفاده برای چای و قهوه: می‌تونی با یه وسیله، هم چای دم کنی و هم قهوه.

چطور با فرنچ پرس قهوه درست کنیم؟

 مواد لازم:

• قهوه آسیاب شده (متوسط تا درشت)
• آب داغ (نه جوش، حدود 90-96 درجه سانتی‌گراد)
• فرنچ پرس

 مراحل دم کردن قهوه:

• گرم کردن فرنچ پرس: اول دستگاه رو با آب گرم شستشو بده تا دمای داخلش بالا بره.
• اضافه کردن قهوه: به ازای هر فنجان آب، یه قاشق غذاخوری قهوه بریز.
• اضافه کردن آب داغ: آب رو به آرومی اضافه کن و بذار قهوه خیس بخوره.
• انتظار: 4 دقیقه صبر کن تا قهوه دم بکشه.
• فشردن فیلتر: به آرومی دسته فرنچ پرس رو فشار بده تا قهوه صاف بشه.
  حالا قهوه‌ت آماده‌ست! می‌تونی از طعم خوشمزه‌ش لذت ببری.

 چطور با فرنچ پرس چای درست کنیم؟

برای دم کردن چای هم عالیه. از انواع چای سیاه، سبز یا حتی دمنوش‌های گیاهی می‌تونی استفاده کنی.

مراحل دم کردن چای:

• چای خشک رو بریز: به ازای هر نفر، یه قاشق چای‌خوری چای داخل فرنچ پرس بریز.
• آب داغ اضافه کن: دمای مناسب برای چای معمولا حدود 80-90 درجه‌ست.
• صبر کن: 3 تا 5 دقیقه زمان بده تا چای دم بکشه.
• فشار بده و سرو کن: فیلتر رو آروم فشار بده و چای رو داخل فنجون بریز.

نکات کلیدی برای استفاده بهتر

آسیاب قهوه: همیشه از قهوه با آسیاب متوسط یا درشت استفاده کن. آسیاب ریز ممکنه باعث گیر کردن فیلتر بشه.
دمای آب: آب نباید جوش باشه، چون می‌تونه طعم قهوه یا چای رو تلخ کنه.
تمیزی دستگاه: بعد از هر بار استفاده، دستگاه رو به خوبی بشور تا طعم نوشیدنی قبلی باقی نمونه.

نتیجه‌گیری

فرنچ پرس یه ابزار کاربردیه که بهت اجازه می‌ده با کمترین امکانات، بهترین نوشیدنی‌ها رو درست کنی. اگه هنوز از این دستگاه استفاده نکردی، همین حالا دست به کار شو و تجربه‌ش کن. با این روش می‌تونی هر روز یه نوشیدنی خاص برای خودت آماده کنی و لذت ببری.اگر دنبال قهوه باکیفیت و خاص هستی، سری به فروشگاه کافینا بزن.

منابع:

1. https://www.starbucks.com/coffee/how-to-brew/using-a-french-press

2. https://www.bodum.com/how-to-make-french-press-coffee

3. https://www.seriouseats.com/how-to-use-french-press-brewing-coffee