قهوه به یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌ها در سراسر جهان تبدیل شده است و برای بسیاری از افراد یک شروع عالی برای روز است. برای کسانی که به کیفیت بالا و طعم‌های دقیق علاقه دارند، تهیه قهوه با دستگاه‌های خودکار مثل دستگاه جورا (Jura) یک انتخاب هوشمندانه است. در این مقاله از ویکی کافینا قصد داریم آموزش تهیه قهوه با دستگاه جورا را مرحله به مرحله توضیح دهیم.
دستگاه جورا چیست؟
قبل از این‌که وارد آموزش‌تدریس تهیه قهوه با دستگاه جورا بشویم، بهتره که یک نگاه سریع به ویژگی‌های این دستگاه بیاندازیم. دستگاه‌های جورا یکی از معروف‌ترین و برترین دستگاه‌های قهوه‌ساز نیمه‌خودکار دنیا هستند که به‌ویژه برای علاقه‌مندان به اسپرسو و قهوه‌های خاص بسیار محبوب هستند. این دستگاه‌ها برخلاف برخی از دستگاه‌ها، قهوه رو باکیفیت بسیار عالی آماده می‌کنند و کار با آن‌ها راحت است.
دستگاه‌های جورا معمولاً مجهز به گران‌ترین تکنولوژی‌های قهوه‌ساز هستند، که اجازه می‌دهد قهوه‌ای با طعم عالی، به‌سرعت تهیه شود. این دستگاه‌ها سیستم‌های مختلفی مانند آسیاب قهوه خودکار، گرم‌کن شیر و همچنین شستشو و نگهداری خودکار دارند.
نکات مهم قبل از تهیه قهوه با دستگاه جورا
قبل از هر چیزی برای درست کردن قهوه با دستگاه جورا، بهتره به چند نکته توجه داشته باشین که به کیفیت قهوه‌تون کمک می‌کنه:
انتخاب دانه قهوه مناسب
دانه قهوه‌ای که استفاده می‌کنید بسیار اهمیت داره. دانه‌های تازه می‌تونند طعم بی‌نظیری به قهوه‌تان بدهند.
تمیز نگه داشتن دستگاه
دستگاه جورا به دلیل دقت و حساسیتی که در فرآیند تهیه قهوه دارد، نیاز به تمیز نگه داشتن مستمر دارد. تمیزی دستگاه باعث می‌شود قهوه همیشه با طعم خوب و بدون مشکل تهیه شود.
آشنایی با تنظیمات دستگاه
در اکثر دستگاه‌های جورا، تنظیمات قابل‌تغییری برای نوع قهوه، میزان قوی بودن قهوه و حجم شیر وجود دارد که با توجه به علاقه خود می‌توانید آن‌ها را تنظیم کنید.
مراحل تهیه قهوه با دستگاه جورا
۱. آماده کردن دستگاه
در اولین قدم، ابتدا دستگاه خود را روشن کنید. مطمئن شوید که محفظه آب پر باشد. آب تمیز و فیلترشده مهم‌ترین نکته برای تهیه قهوه‌ای عالی است. بسیاری از دستگاه‌های جورا دارای سیستم فیلتر آب هستند که می‌تواند طعم قهوه شما را بهتر کند.
۲. انتخاب دانه قهوه
دستگاه‌های جورا معمولاً دارای آسیاب خودکار هستند که می‌توانید میزان آسیاب دانه‌ها رو مطابق با سلیقه خود تنظیم کنید. قهوه باید به اندازه‌ای آسیاب شود که بتوانید ترکیب مناسبی از طعم‌ها و روغن‌های طبیعی قهوه استخراج کنید. دانه‌های عربیکا بهترین گزینه برای استفاده در دستگاه جورا هستند.
۳. تنظیم شدت قهوه
اکثر دستگاه‌های جورا دارای تنظیماتی هستند که به شما این امکان را می‌دهند که شدت قهوه را مطابق با ذائقه‌تان تنظیم کنید. برای قهوه قوی‌تر، دانه قهوه بیشتری را استفاده کنید و برای قهوه ملایم‌تر، از دانه‌های کمتری استفاده نمایید.
۴. فشرده کردن قهوه
در برخی از مدل‌های جورا، فشرده کردن قهوه به‌طور خودکار انجام می‌شود. اما اگر مدل شما چنین قابلیتی ندارد، می‌توانید با استفاده از پمپ فشار خود دستگاه، قهوه را به‌طور دقیق فشرده کنید. فشرده‌سازی صحیح، مهم‌ترین مرحله در تهیه اسپرسو است.
۵. فشار دادن دکمه «شروع»
حال، بعد از تنظیم همه‌ی موارد ذکر شده، کافیست دکمه شروع رو بزنید. دستگاه جورا به‌صورت خودکار، قهوه شما را آماده کرده و با بهترین کیفیت به شما تحویل می‌دهد.
نکات اضافی برای تهیه قهوه با دستگاه جورا
فوم شیر بی‌نظیر
یکی از ویژگی‌هایی که دستگاه جورا به‌طور ویژه دارد، فوم شیر باکیفیت و نرم است. برای داشتن یک کاپوچینو یا لاته عالی با فوم نرمی که تمام تجربه نوشیدنی شما را تکمیل کند، کافی است که دستگاه جورا به‌طور خودکار این کار را انجام دهد.
تنوع نوشیدنی‌ها
دستگاه جورا بیشتر برای تهیه اسپرسو استفاده می‌شود، ولی با کمی تنظیمات می‌توانید نوشیدنی‌هایی مانند لاته، کاپوچینو و حتی امریکانو هم با این دستگاه بسازید.
نتیجه‌گیری
دستگاه جورا به‌دلیل کیفیت بالای خود، قابلیت‌های ویژه‌ای برای تهیه قهوه با طعم بی‌نظیر دارد. این دستگاه می‌تواند برای همه کسانی که به دنبال تجربه‌ای خاص از قهوه هستند مناسب باشد. اگر شما هم در جستجوی قهوه‌ای باکیفیت و اطمینان از اصالت طعم آن هستید، فروشگاه کافینا می‌تواند بهترین انواع دانه‌های قهوه و لوازم جانبی را برای شما فراهم کند.
منبع:
